Currently viewing the tag: "france"

Instauré sous sa forme actuelle par Napoléon Bonaparte, le baccalauréat a vu passer des dizaines de générations d’élèves anxieux. Un stress qui a parfois poussé les candidats à prendre des décisions absurdes.

Le baccalauréat commence aujourd’hui avec l’épreuve de Philosophie, et pour bien démarrer la semaine, retour sur cinq histoires insolites qui, de mémoire de surveillants, ont marqué en profondeur les annales du pire du bac.

2004, une année à marquer au fer rouge…

… ou à l’encre de Chine. Lors de cette session, dans l’académie de Marseille, un candidat a eu l’idée pour le moins marquante de se faire tatouer une partie de son cours de physique-chimie sur l’avant-bras.

Malheureusement pour lui, le surveillant a découvert la supercherie. Il sera interdit d’examen pendant cinq ans, et passera le reste de sa vie avec des formules abstraites inscrites sur le corps.

20/20 pour tout le monde

Il faisait bon de passer son bac en 1982 en Haute-Normandie. Onze professeurs en colère ont décidé d’accorder la note maximale à tous leurs élèves. Par ce geste, ils entendaient dénoncer les excès du jury de l’année précédente qui attribué de si mauvaises notes que la moitié des copies dont il avait la charge ne dépassait pas 6/20. Malheureusement, leur coup de force n’a pas fonctionné: les copies ont été corrigés par d’autres correcteurs et les élèves ont attendu leurs notes plus longtemps que leurs camarades.

Ca vole bas

En juin 2009, quelques jours avant le début des épreuves, trois élèves de terminale du lycée Romain-Rolland à Argenteuil (Val d’Oise) se lancent dans une expédition nocturne avec pour objectif de dérober les sujets du bac qu’ils pensent être dans le bureau de la proviseure.

Manque de chance, les sujets ne s’y trouvent pas. Cerise sur le gâteau, nos trois cambrioleurs en herbe se font repérer par la gardienne de l’établissement, ce qui leur vaudra un passage en garde à vue. Et le droit de ne plus recommencer.

Les profs aussi trichent

Les résultats au bac ne sont pas attendus avec fébrilité uniquement par les élèves. Les chefs d’établissements et les professeurs scrutent également attentivement les moyennes. Parfois un peu trop. En 2002, la hausse spectaculaire des résultats de la filière S d’un lycée parisien intrigue les autorités. De 20% de réussite en 2000, ils passent à 57% en 2001 et à 75% en 2002. Une hausse qui correspond au passage de l’établissement en centre d’examen.

Après enquête, la direction du lycée reconnaît avoir ouvert les sujets avant le jour des épreuves « pour voir s’il n’y avait pas d’erreur ». Une pratique strictement interdite. Dans le rapport de l’inspection académique, on rapporte aussi que des cours supplémentaires ont été dispensés quelques jours avant les épreuves de math et de physique.

Usurpation volontaire d’identité

Qui n’a jamais rêvé d’envoyer un crack en maths ou un philosophe dans l’âme à sa place pour éviter le gadin? C’est ce qu’a tenté de faire Karim, lycéen au Sacré Coeur de Rouen, le 21 juin 2012. Il a envoyé son ami Jamel, diplômé d’un master en maths, à sa place. Mais la supercherie a rapidement été repérée par le surveillant qui a noté que la carte d’identité ne correspondait pas au candidat.

Une fois repéré, l’usurpateur volontaire s’est enfermé dans les toilettes de l’établissement avant de se faire déloger par les autorités. Jugés en septembre dernier pour usurpation d’identité, les deux compères sont condamnés à 105 heures de travaux d’intérêt général pour Jamel et trois mois de prison avec sursis pour Karim.

Merci l’Express!

Tagged with:
 

Tagged with:
 

Found on Reddit… Poor guy !!

Tagged with:
 

Nobel Prizes have been awarded every year since 1901. Where are all the winners from? Jon Bruner from Forbes puts it in a graphic. It’s a simple yet effective approach where dots represent a won award, and countries are sorted by number of prizes won.

The United States has clearly dominated the field since 1950, although many winners were foreign-born.

The United States is also unique in the scale on which it attracts human capital: of the 314 laureates who won their Nobel prize while working in the U.S., 102 (or 32%) were foreign born, including 15 Germans, 12 Canadians, 10 British, six Russians and six Chinese (twice as many as have received the award while working in China). Compare that to Germany, where just 11 out of 65 Nobel laureates (or 17%) were born outside of Germany (or, while it still existed, Prussia). Or to Japan, which counts no foreigners at all among its nine Nobel laureates.

Before World War II, it was a different story. Germany led the way.

Published by Forbes and read on Flowing Data.

Tagged with:
 

La Chine est récemment devenue officielement la deuxième économie mondiale. The Economist a réalisé une infographie incroyable permettant de comparer les provinces chinoises aux pays de la planète selon quatre indicateurs socio-économiques: le PIB, le PIB par personne, la population et les exportations.

Voyez ici l’ensemble de la Chine, divisée par états et comparant la population avec d’autres pays du monde !

La France est ainsi, avec 69,2 millions d’habitants, le pays dont la population est la plus proche de celle de la province du Hunan, qui n’est pourtant que la 7e province la plus peuplée du pays avec ses 63,8 millions d’habitants. Le Guangdong, qui est la province la plus peuplée et la plus riche du pays, équivaut à l’Indonésie en termes de PIB et aux Philippines en termes de population (presque 100 millions d’habitants).

Cliquez ici pour voir l’infographie de The Economist !

Tagged with:
 

Encore un article sur les frites, « mais arrreeeeeette de penser a la nourriture, arrette! » me direz-vous :D

Mais cette fois-ci je ne vous parlerais pas politique, révolution, ou greve du sexe, je parlerais de frites et uniquement de frites!

Car en effet nous les francais avont la chance d’avoir, dans le bistrot du coin, des frites raisonablement dorées, craquantes et salées, mais ce n’est pas toujours le cas chez nos voisins !

Les bonnes frites francaises, brunes dorées, merveilleusement croustillantes à l’extérieur, a l’intérieur tendre et moelleux et au goût intense de pomme de terre; ne sont pas facile à cuisiner!

Voici comment la plupart des gens le font a la maison:

Couper des pommes de terre en allumenttes et les jeter dans de l’huile a 375-degré jusqu’à ce qu’elles soient dorés. Voila comment préparer des frites médiocres!

Ensuite, voila comment font la plupart des restaurants:

Plonger les pommes de terre dans de l’huile a deux reprises, à 325-degrés pendant environ quatre minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuites, puis de nouveau à 375 degrés pour les dorer. Voila comment faire des frites de relative bonne qualité!

Mais soyons sérieux. Le chef Heston Blumenthal-propriétaire du restaurant The Fat Duck à Bray, en Angleterre, détenteur de trois étoiles Michelin, a créé ce qu’il appelle des frites triple-cuites.

Les bâtons  de pomme de terre sont tout d’abord mijotés dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient près de tomber en morceaux, puis placé sur une grille dans une machine à vide qui retire l’humidité. Enfin, elles sont frites dans de l’huille bouillante.

Certes, vous avez besoin d’une heure et une chambre à vide a 2000 $, mais ce sont les meilleures frites du monde.

Ou plutôt ce l’etait. Car Heston Blumenthal a un nouveau concurrent: Nathan Myhrvold, l’ancien directeur technique de Microsoft.

Myhrvold coupe ses pommes de terre en bâtonnets et les rince afin de se débarrasser de l’amidon de surface. Puis il les scelle sous vide dans un sac plastique, en une seule couche, avec de l’eau.

Il chauffe le sac à 212 degrés pendant 15 minutes, la vapeur cuit les pommes de terres. Puis il envoie sur le sac des ultrasons, pendant 45-minutes de chaque côté.

Il réchauffe le sac dans un four à 212 degrés pendant cinq minutes, met les frites chaudes sur une grille dans une chambre à vide, puis dans l’huile a 338-degrés pendant trois minutes.

Quand ils sont refroidies, Myhrvold fait re-frire les pommes de terre dans de l’huile à 375 degrés jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, environ trois minutes de plus, et puis les draine sur du papier absorbant.

Temps de préparation: deux heures. Le résultat est étonnant.

L’extérieur se brise des lors que vous mordez dedans, cédant à un centre crémeux et parfaitement lisse. Le bain à ultrasons crée en fait des milliers de minuscules fissures à la surface de la pomme de terre, qui deviennent croustillantes quand elle est frite.

Cette recette est l’une des 1.600 du nouveau livre de cuisine de Myhrvold: « Cuisine moderniste ».

C’est un pavé de 2, 400 pages. En six grands volumes. Tout va bien. Le coffret d’origine a meme échoué aux tests d’expédition Amazon: Il pèse près de 50 kilos et coûte 625 $ !!

Tagged with: